Mercados

Si trabajar en el campo fuera fácil, las ciudades estarían vacías. Sabemos de lo que hablamos

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 42, 2025

Semana No 42 42 Periodo: del 2025-10-12 al 2025-10-18COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 21-10-2025. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 12-10-2025 al 18-10-2025

Comentario vacunos

Iniciando una nueva ventana de faena cuota, menor presión de compra, entradas más largas y leve ajuste de valores.

Comentario lanares

Aumento de oferta, entradas dispares, mercado firme.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Abasto Especiales 2.93 5.40
Buenos 2.81 5.35
Exportación Especiales 3.02 5.45
Buenos 2.90 5.38
Generales 5.29

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Especiales 5.19
Buenos 5.17

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Razas Carne Especiales 2.72 5.17
Buenos 2.62 5.10
Generales 2.42 5.03
Otras Razas Especiales 4.57
Buenos 4.43

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Especiales 2.87 5.30
Buenos 2.75 5.25

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Toros gordos 3.83
Toros y novillos generales 3.71
Vacas Manufactura alta 3.84
Manufactura baja 3.72
Conserva 3.42

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
Nº 42, 2025
Corderos hasta 35kg 0 5.53
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0
Borregos 0 5.52
Capones 0 4.73
Ovejas 4.68

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 42, 2025
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 42, 2025
Novillos gordos 2.65 2.65 5.42 5.40
Vacas gordas 2.32 2.32 5.13 5.10
Vaquillonas gordas 2.56 2.56 5.28 5.28

Faenas

Dato Semanal

18/10/025 44.156

Semana ant.

41.067

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

18/10/025 20521

Semana ant.

17093

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico